Le soir

 

Karte d’Hiver

Nos Zentrées      9,50€*

6 gros Escargots de la maison Courbeyre.

Ou

Écrevisses pochées et Oeuf mollet. Purée de Topinambour, sauce Bordelaise.

Ou

Terrine de Foie Gras maison, Pain d’Épice, suc de fruits rouges et chutney de Figues.

Ou

Tartare de Tourteau & Guacamole, Saumon Fumé à la ficelle.

Ou

Tartine de pied de Cochon et Foie Gras Poêlée.

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Nos DesserTs                6,50€*

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Grosse Profiterole sauce Chocolat chaud maison.

Ou

Pot de Crème Chocolat tradition, Carré d’Auvergne.

Ou

Café/Deca ou Thé Gourmand

Ou

Gros Macaron à la Vanille, Crème et glace à la Châtaignes, Pommes confites.

Ou

Assiette de Fromages de chez Morin.

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*Prix nets – Service compris

Nos plaTs      18,50€*

Noix de Saint Jacques à la Plancha, fondue de Poireaux,

Écrasée de pomme de terre au Lard Paysan, Jus de Veau.

Ou

Cabillaud Skrei, Beurre Hôtelier,

Écrasée de Pomme de Terre et fondue de Poireaux.

Ou

Suprême de Pintade fermière. Haricots Mogettes confites et copeaux de Foie Gras, Jus de Cuisson.

Ou

Pavé de Veau de la maison Dupont. Charlotte à la Crème, Sauce Morilles.

Ou

Pièce de Bœuf au choix:

Entrecôte de bœuf +300 gr    23€ a la carte (sup 5€ en menu)

Persillé de bœuf de la maison Joffrois  13.50€ a la carte.

Pavé de bœuf  de la maison Joffrois  18.50€ a la carte.

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.Nos FormuleS

Entrée + Plat : 22€

Ou

Plat + Dessert : 22€

Ou

Entrée + Plat + Dessert : 27,90€

Ou

Menu Enfant 

Plat + Dessert + Boisson : 8,50€

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